ρόκα, μαρούλι, λιαστή ντομάτα, φλοίδες παρμεζάνας, βινεγκρέτ βαλσαμικού ξυδιού και μελιού

άϊσμπεργκ, ντομάτα γαρύφαλλο, αγγούρι, φρέσκο κρεμμυδάκι, τουρσί πιπερόνε, ραπανάκι, ελιές καλαμών, άνηθος, χονδρό αλάτι, ξύδι κρασιού

μαρούλι, γαλλική σαλάτα, ραντίτσιο, κινέζικο λάχανο, ντοματίνια, βελανίδια, φιλέτο στήθος κοτόπουλο ψητό στα κάρβουνα, άνηθος, βινεγκρέτ μουστάρδας και μελιού

ραντίτσιο, γαλλική σαλάτα, κινέζικο λάχανο, μαρούλι, αγγούρι, ντοματίνια βελανίδια, φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθος, ραπανάκι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, χαλλούμι ψητό στα κάρβουνα, βινεγκρέτ φρεσκοστυμμένου λεμονιού

μαρούλι, λόλο ρόσο, ρόκα, ντοματίνια βελανίδια, καρύδια, αποξηραμένα δαμάσκηνα, ανθότυρο, μέλι, σουσάμι, βινεγκρέτ βαλσαμικού ξυδιού

ντομάτα, αγγούρι, πράσινη πιπεριά, κρεμμύδι, φρέσκος μαϊντανός, ελιές καλαμών, τυρί φέτα Π.Ο.Π., ρίγανη βουνού, ξύδι κρασιού

γαλλική σαλάτα, κινέζικο λάχανο, μαρούλι, ραντίτσιο, πέρλες ροδιού, μανιτάρια πλευρώτους ψητά στα κάρβουνα, βινεγκρέτ πετιμέζι

σπανάκι, μαρούλι, ντομάτα, κρουτόν, μπέικον καπνιστό, βινεγκρέτ μουστάρδας και φρεσκοστυμμένου λεμονιού

μαρούλι, ρόκα, ντομάτα, κριθαροκουλούρα ολικής αλέσεως, κάπαρη ανθός, κυβάκια τυρί φέτα Π.Ο.Π., βινεγκρέτ βαλσαμικού ξυδιού και μελιού

πατάτα βραστή, καρότο, κρεμμύδι λευκό ξερό, φρέσκος μαϊντανός, φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού

μαυρομάτικα φασόλια βραστά, πιπεριά Φλωρίνης, κρεμμύδι, φρέσκος μαϊντανός, ξύδι κρασιού

μαρούλι, φρέσκο κρεμμυδάκι, ντομάτα, αγγούρι, τόνος, άνηθος, βινεγκρέτ φρέσκου λεμονιού

λευκό λάχανο, καρότο, πράσινη και κόκκινη πιπεριά, σέλινο, ξύδι κρασιού

μαρούλι, καρότο, ντομάτα, αγγούρι, ζαμπόν ωμοπλάτη σε κυβάκια, τυρί γκούντα σε κυβάκια, αυγό βραστό, σως μαγιονέζας

ντομάτα, ελιές καλαμών, χονδρό αλάτι, ρίγανη βουνού

παντζάρια, ξύδι κρασιού - συνοδεύονται με σκορδαλιά πολίτικη

ντομάτα, κρεμμύδι λευκό ξερό, μαϊντανός, ελιές καλαμών

ντομάτα, αγγούρι, πράσινη πιπεριά, κρεμμύδι λευκό ξερό, ελιές καλαμών, ξύδι κρασιού

μαρούλι, φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθος, καρότο, ελιές καλαμών, ξύδι κρασιού

λευκό λάχανο, καρότο, ξύδι κρασιού

βραστά λαχανικά εποχής, ελιές καλαμών | ποικιλία 2 ατόμων / 4 ατόμων

άγρια χόρτα εποχής

μπρόκολο, κουνουπίδι